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沖縄県南城市で,
家づくり整理収納サポーターをしています.
玉城恵利子です。
子育てやお仕事、家事で忙しい毎日の中でも
「今が一番いい暮らしだな」と感じてもらえるように。
整理収納や家づくりの工夫をお伝えしています。
【パン作りを教えてもらった時に思ったこと】についてお話ししますね。
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テレビで、パンを作る場面を見てふ思い出したことがありました。
もう随分前、子どもたちが小学校だった頃。
近所の若いママさんから、手作りのパンをいただいたことがありました。
その方は、おやつにお菓子やケーキを焼くような料理上手な方。
パンは香ばしくて、「これが手作りなの？」と感激するほどおいしかったのです。
そのことを伝えると、「作り方教えましょうか？」と言ってくださり、ご自宅のキッチンでパン教室を開いてくれることになりました。
材料の計るところからスタートし、次は混ぜてこねる作業。
これが思ったよりも重労働で大変だった記憶があります。
ですが、それ以上に強く印象に残った工程がありました。
それは、こねた後、「発酵」です。
随分前のことなので、正確な覚えていませんが、この、「待つ」という時間が、想像していたよりもずっと長くて驚きました。
美味しいパンを作るには、手間暇をかけ、じっくり待つことが不可欠。
待つことを惜しんでは、美味しいパンは完成しないのです。
当時の私は、悩みを抱えながらの子育て真っ最中でした。
「何事もスムーズにいかないのが子育て」、そんな風に感じていた時期です。
お菓子作りは子育てと一緒。
パンが膨らむのをじっと待つ時間は、どこか子育てと似ているように感じました。
子育ても、待つことが大事。
パン作りも、待つことが大事。
「早く大きくならないかな」、「早く楽にならないかな」と焦る気持ちもありましたが、パン作りの「待つ」という工程を通して、子育ても待つことが大事なんだと教えられたような気がしたのです。
パン作りから学んだ、大切な思い出のお話でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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