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沖縄県南城市在住の整理収納アドバイザー、家づくりアドバイザーの玉城恵利子です。
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何にでも土台、順番がある。
ある番組を見て感じたこと。
今日は今帰仁村のコミュニティハウスでの全6回講座のうち、第4回目でした。
講座に出かける前、アイロンがけをしながら、テレビを見ていた時に、「何にでも土台や順番がある」ということを強く感じ、そのことを書いてみたいと思います。
その土台とは？
それは、今帰仁村で、在来種のアグー豚を40年にわたり育てている、高田さんという方が、その育て方について語った内容です。
通常の豚は半年ほどで出荷されるそうですが、あぐー豚はそれよりもずっと時間がかかるのだそうです。
それが、まさに“土台”。
「先ず、骨格を作り、筋肉をつけ、脂をのせる。そうしないと甘い脂にならない。」
そう話していた高田さんの言葉に、深くうなずいてしまいました。
ちゃんと時間をかけて、順番を守って育てているからこそのおいしさ繋がる。
実は、ちょうど木曜日、初めてアグー豚を食べたばっかりだったのです。
豚肉は好きですが、脂身は苦手で好きではありません。
でも、今回一緒に行った方が「本当においしいから」と教えてくれて、初めて食べてみることに。
大きな皿にのせられて出てきたあぐー豚を見た時、脂身が目立っていて内心ドキドキ…。
ですが、炭火で焼いたお肉は、とても柔らかく、苦手な脂が全く気にならず、本当においしくいただけたのです。
その店を紹介してくれた方曰く、「アグー豚は脂身が甘く感じられて、しゃぶしゃぶが一番おいしいんですよ」とのこと。
そんな経験をしたばっかりだったので、その、「骨格を作り、筋肉をつけ、脂をのせる」という丁寧な育て方が、実感としてすっと理解できたのです。
その思いは、ちゃんと伝わるのだな
土台があればこその効果。
物事には順番があって、それを、一つも飛ばさず、丁寧に続けていくからこそ、形になり、受け取る側にも思いが届くのだと感じました。
何にでも、整理収納に結び付けて考えるちょっとした癖があるのですが……。
今回の気づきも、整理収納の「順番の大切さ」と重なりました。
まずは整理、そして収納、片づけ、掃除。
この順番を大切にすることこそが、土台となり、整った暮らしにつながるのだと、高田さんの言葉を聞いて、あらためて実感したので、こうして書いてみました。
最後までお読みいただきありがとうございました。
お断り
アイロンがけをしながらの視聴、書きとめるということはしていなかったので、もしかしたら、記憶が正しくない部分もありかも知れません。その場合はご了承ください。
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