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沖縄県南城市在住の整理収納アドバイザー、家づくりアドバイザーの玉城恵利子です。

ミッション

整理収納で今が一番いい暮らしへ
今が一番いいわたしへ

 

ビジョン

３０代共働きで、子育てや家事で頑張るママの『今が一番いい暮らし、今が一番いいわたし』と感じられるための応援

『笑顔で暮らせる家づくりのための応援』で活動しています。

 

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美味しい料理にするために大切なことは何か？

 

皆さんは、それに対してどう考えますか？

 

何かと忙しくて料理する時間がない娘ですが、たまに作ってくれる料理は失敗がなく、どれもおいしいのです。

 

 

そんなことが続いた時、気づいたことがありました。

冷蔵庫にある材料を見た後、それで作れるレシピをまずは検索、そして調理するのですが、その際、私と大きく違うことが一つあります。

それは何か？

 

レシピ通りの材料を準備、そして決められた調味料と、その分量を入れる。

 

 

それは当たり前のことなのですが、調理をしている期間が長いと、いつの間にか自分なりの調理法になって来るのです。

なので、結果として本来の味の実現が出来なくなっている。

 

新しいレシピを作る時は、もちろんそれを大事に作りますが、２回、３回と続くと、我流になり、いつの間にか本来の味付けから遠くなり、「あれっ？」となることがあります。

 

何が言いたいかというと、そのレシピを作りたいと思うのであれば、娘がやっているように正しい材料と分量で作るべき。

 

 

美味しい料理を作る。

きれいな字を書く。

 

つまり、整理収納も一緒。

正しい方法でやり進めていくからこそ、結果として目標に近づける。

 

 

なんでもそうですが、基本があってこそ。

 

正しさから反れてしまったら、結局、せっかく作ったのに、味がぼけてしまう。

 

良い結果を望むのであれば、正しい方法でやっていけばいいですね。

 

 

そんなことがあってから、新しいレシピは、基本に倣い、正しい方法で作るようにしたいと思いました。

 

基本は全てにおいて大事、そんなお話でした。

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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